湖北东曹化学科技有限公司
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肉桂醛的作用与功效
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- 品牌: 卡诺斯
- 单价: ¥3.00 / 千克
- 货物数量: 9999千克
- 最小订量: 1千克
- 产品规格: 200公斤/桶装
- 运输说明: 物流
- 包装说明: 桶装
- 交货说明: 三天
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肉桂醛
别 名 β-苯丙烯醛;苯丙烯醛;3-苯基丙烯醛;亚苄基乙醛;Β-苯基丙烯醛;桂皮醛苯丙烯醛;苯基丙烯醛
英文名 Cinnamaldehyde
分子式 C9H8O
分子量 132.16
CAS号 104-55-2
EINECS号 203-213-9
密 度 1.049
熔 点 -7.5℃
沸 点 253℃
折射率 1.6195
闪 点 71℃。
性 质 淡黄色黏稠液体,有特殊的肉桂香味。
溶解度 易溶于乙醇,油脂,溶于丙二醇,难溶于水和甘油。
在空气中易被氧化成硅酸,能随水蒸汽挥发。
用 途
1.用作保鲜剂,我国规定可用于水果的保鲜,按生产需要适量使用。
还可作为食用香料。
2.用于配制皂用香精和糕点等食品的增香剂
3.溶剂,调味,医药原料中间体,香精香料等。
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